- DONALD
- Z POLSKIEGO RYNKU ZNIKA PIONIER WEGAŃSKIEJ GASTRONOMII, "KROWARZYWA" ZAMYKA SWOJĄ OSTATNIĄ RESTAURACJĘ
Z polskiego rynku znika pionier wegańskiej gastronomii, "Krowarzywa" zamyka swoją ostatnią restaurację
11.03.2025, 13:15
fot. Facebook @Krowarzywa
Pulsu Biznesu
informuje, że z rynku znika pionier roślinnej gastronomii w Polsce -
sieć Krowarzywa
. Marka utrzymywała się na polskim rynku przez 12 lat. W szczytowym momencie miała 22 lokale w 10 największych miastach. Ostatecznie nie udało jej się utrzymać.
Jak podaje
Puls Biznesu
, pod koniec marca
ostatni lokal przy ul. Chmielnej w Warszawie zostanie zamknięty
. Sieć miała nie wytrzymać rosnącej konkurencji i kosztów:
-
Koszty poszły w górę
: produkty, energia, czynsze, pensje. Do tego liczba klientów mocno spadła. W zeszłym roku sprzedaż zmniejszyła się o połowę. Może zainteresowanie kuchnią roślinną zmalało, a może wręcz przeciwnie. W pewnym sensie
staliśmy się ofiarą własnego sukcesu
- powiedział
Pulsowi Biznesu
współtwórca i współwłaściciel sieci Krzysztof Bożek.
Właściciele próbowali różnych sposobów utrzymania się na rynku, od cięcia kosztów, po poszukiwania inwestora. Niestety nie przyniosły one sukcesu:
- Prowadziliśmy zaawansowane rozmowy z dużą firmą z naszej branży, ale sytuacja w gastronomii jest trudna - wyjaśnił Bożek.
- Kończymy działalność w dotychczasowej formie. W lepszej sytuacji ekonomicznej może wrócimy, a jeśli znajdzie się ktoś, kto chciałby przejąć markę i nadać jej nową formę, jesteśmy otwarci. Wierzymy, że wciąż ma potencjał - ocenił współtwórca sieci.
Zobacz też:
Hej, przypominamy tylko:
1. Szanujemy nawet ostrą dyskusję i wolność słowa, ale nie agresję. Przemocowe treści będą usuwane.
2. W komentarzach można swobodnie używać embedów z mediów społecznościowych.
3. Polecamy założenie konta, dzięki temu możesz zobaczyć wszystkie swoje dyskusje w jednym miejscu i dodać coś (👉 Sortownia), co trafi na stronę główną.
4. Jeżeli chcesz Donalda bez reklam, dołącz do naszych patronów: https://patronite.pl/donaldpl
Polecane posty z Sortowni
Popularne dzisiaj
CD Projekt zatrudnił fachurę od projektowania walki, który pracował przy najnowszym God of War
31
Avery pracował wcześniej przy takich produkacjach jak God of War w Santa Monica Studio czy Star Wars Jedi: Survivo. Zobacz więcej »
Lekarz, który w jakiś sposób miał zarobić 1,6 mln zł w rok, zostanie skontrolowany
89
Młody lekarz jest radnym Koalicji Obywatelskiej. Zobacz więcej »
Prezydent Nawrocki narzeka na antyamerykańską narrację w polskim rządzie
29
"Zniszczyli relacje, które udało się naprawić. To dzięki mądrości narodowi polskiego, którzy wybrali prezydenta widzącego mocny kurs transatlantyck". Zobacz więcej »
PiS zaprezentowało część "planu Czarnka" i zapewnia, że to wcale nie kampania wyborcza
28
21 punktów prezentowanych przez PiS ma być zrealizowane w ciągu pierwszych stu dni po objęciu rządów, jeśli wygrają wybory. Zobacz więcej »
