- DONALD
- RAPORT: POLSKIE GASTRO ROZWIJA SIĘ FOOD TRACKAMI, KTÓRYCH PRZYBYWA TYSIĄCAMI
Raport: polskie gastro rozwija się food trackami, których przybywa tysiącami
05.09.2026, 06:30
fot. Unsplash @Nathalia Segato / Rzeczpospolita
Z szacunków
Rzeczpospolitej
wynika, że polska gastronomia dynamicznie się rozwija, a jedną z najpopularniejszych form działalności gastronomicznej stają się
food trucki
.
Jak wynika z danych przytoczonych przez gazetę, po raz pierwszy liczba placówek gastronomicznych w Polsce przekroczyła
100 tysięcy
, a w samym
pierwszym półroczu 2026 roku przybyło około 3 tysiący nowych lokali.
Jak zauważono, aktualnie w sektorze gastronomicznym dużą popularnością cieszą się
dostawy jedzenia online
oraz
food trucki
.
Rzeczpospolita
wskazuje, że w ostatnim czasie liczba mobilnych punktów gastronomicznych w Polsce znacząco wzrosła. Według szacunków gazety w pierwszych miesiącach tego roku powstało około
700
nowych food trucków, co oznacza średnio
cztery nowe punkty dziennie
. To niemal tyle samo, ile tego typu punktów powstało w całym 2025 roku.
Gazeta przytacza również dane dotyczące wydatków Polaków. Wynika z nich, że mimo dynamicznego rozwoju sektora gastronomicznego Polacy coraz częściej
ograniczają wydatki
na jedzenie poza domem, w tym wizyty w restauracjach i kawiarniach.
"Jednocześnie konsumenci coraz mocniej pilnują wydatków. 41 proc. Europejczyków ogranicza wydatki na restauracje i kawiarnie, a
Polacy szczególnie często wybierają tańsze opcje i rezygnują z dodatków
. Tym bardziej, że usługi gastronomiczne mocno drożeją" - pisze
Rzeczpospolita
.
Jak informuje gazeta, w samym czerwcu tego roku ceny restauracji czy zakwaterowania w kraju były
o 4,5 proc. wyższe
niż rok wcześniej.
Już w 2024 roku
Rzeczpospolita
informowała o rosnącej popularności food trucków. Wówczas rzecznik Dun&Bradstreet Poland Tomasz Starzyk zauważył, że najszybciej rozwijającym się sektorem polskiej gastronomii jest
branża ruchomych placówek gastronomicznych, w tym food trucków
. W tamtym okresie w Polsce pojawiło się blisko 600 nowych punktów, co oznaczało wzrost o 11 proc. w porównaniu z końcem 2023 roku.
Hej, przypominamy tylko:
1. Szanujemy nawet ostrą dyskusję i wolność słowa, ale nie agresję. Przemocowe treści będą usuwane.
2. W komentarzach można swobodnie używać embedów z mediów społecznościowych.
3. Polecamy założenie konta, dzięki temu możesz zobaczyć wszystkie swoje dyskusje w jednym miejscu i dodać coś (👉 Sortownia), co trafi na stronę główną.
4. Jeżeli chcesz Donalda bez reklam, dołącz do naszych patronów: https://patronite.pl/donaldpl
Źródła:
Polecane posty z Sortowni
Popularne dzisiaj
Trump życzy sobie, żeby Europa zapłaciła za pomoc dla Ukrainy jaką już uzyskała od USA
27
Unijni urzędnicy przypominają, że kraje europejskie najmocniej wsparły Ukrainę. Zobacz więcej »
Prawica ostrzega, że w diecie przedszkolaków jest za dużo warzyw i za mało mięsa
75
Ministerstwo zapewnia, że dieta planetarna jest zdrowa dla dzieci i korzystna dla planety. Zobacz więcej »
Pomimo protestów, polityk Maciej Berek został wybrany na sędziego Trybunału Konstytucyjnego
37
Na Macieja Berka zagłosowało 226 posłów. Zobacz więcej »
Prokuratura chce zbadać wannę, w której być może ulotnił się zaginiony Sylwester Suszek
21
Założyciel poprzedniczki Zondacrypto zaginął w 2022 roku. Zobacz więcej »
