Cambridge: studenci uniwersytetu przegłosowali wyłącznie wegański jadłospis na stołówce

W poniedziałek studenci Uniwersytetu Cambridge głosowali w sprawie odejścia od używania jakichkolwiek

w uczelnianym cateringu. Aż

poparło inicjatywy kampanii Plant-Based Universities, która wzywa do "zrównoważonego i w 100 proc. opartego na roślinach" cateringu na uczelniach. 

The Guardian podkreśla, że wynik głosowania nie gwarantuje, że cateringi na Uniwersytecie Cambridge staną się w pełni wegańskie, ponieważ

. 

Mimo wszystko współzałożyciel kampanii Nathan McGovern cieszy się z decyzji studentów i podkreśla, że czasy się zmieniają, a młodzi ludzie podejmują niezbędne kroki, żeby wytyczyć drogę ku bardziej zrównoważonej i etycznej przyszłości. 

- Usuwając produkty pochodzenia zwierzęcego ze swojego jadłospisu, uniwersytet może znacznie zmniejszyć swój wpływ na środowisko i pokazać światu swoje zaangażowanie w zrównoważony rozwój - mówi natomiast Wiliam Smith z oddziału Plant-Based Universities w Cambridge. 

W listopadzie 2022 roku studenci Uniwersytetu w Stirling w Szkocji wzięli udział w podobnym głosowaniu. Większość zadecydowała, że

ich kampusowe menu będzie w 100 proc. wegańskie.

Zobacz też: