- DONALD
- FRANCJA: SUSZA TAK DOPIEKŁA ROLNIKOM I KROWOM, ŻE TRZEBA BYŁO ZMIENIĆ NORMY ŻYWIENIA I PRODUKCJI SERÓW
Francja: susza tak dopiekła rolnikom i krowom, że trzeba było zmienić normy żywienia i produkcji serów
06.09.2026, 13:30
fot. Pixabay @JillWellington
Jak donosi The Guardian, zmianie ulegną dotychczasowe zasady dotyczące produkcji niektórych kultowych francuskich serów. Z uwagi na panującą we Francji suszę,
złagodzone zostaną przepisy dotyczące wypasu krów
.
Zmiany obejmą m.in. producentów serów
Comté, Beaufort
i
Abondance
. Comté to jeden z najpopularniejszych twardych serów we Francji, wytwarzany z surowego mleka krowiego w regionie Jury. Jego produkcja w ubiegłym roku przekroczyła
62 tysiące ton.
Z kolei Beaufort i Abondance to sery wytwarzane z mleka krów wypasanych w Alpach.
26 sierpnia francuski rząd ogłosił zmiany w obowiązujących restrykcjach dotyczących producentów serów. Władze kraju zdecydowały, że z uwagi na długotrwałą suszę we Francji producenci sera Comté będą mogli tymczasowo
złagodzić
obowiązujące przepisy dotyczące wypasu bydła. Jak wyjaśnia The Guardian, rolnicy zgłaszali, że ekstremalne upały
wysuszyły ich pastwiska
, zagrażając produkcji sera. Tymczasowe zmiany obejmą również producentów pozostałych popularnych serów - Beaufort i Abondance. Oni także będą mogli złagodzić niektóre przepisy dotyczące produkcji.
Jak informuje serwis, wyjaśniono, że zmiany skupią się przede wszystkim na rozszerzeniu diety krów. Tymczasowo wymienieni producenci francuskich serów będą mogli uzupełniać dietę zwierząt
większą ilością paszy i zboża sprowadzanego z innych miejsc
.
Dodatkowo Narodowy Instytut Pochodzenia i Jakości przekazał Agence France-Presse, że planuje rozszerzyć tymczasowe ulgi również na innych producentów serów, takich jak reblochon, cantal, bleu d’Auvergne i fourme d’Ambert. Instytut podkreślił, że susza, która w tym roku dotknęła Francję, jest zdecydowanie "historyczna".
W lipcu tego roku Francję dotknęła wyjątkowo silna susza, która objęła swoim zasięgiem znaczną część kraju. Szczególnie ucierpiały pastwiska, które
"stały się suche, żółte i jałowe"
.
Guardian powołuje się na słowa jednego z hodowców bydła mlecznego Huberta Genty’ego, który produkuje ser neufchatel w Richemont w Normandii. Mężczyzna stwierdził, że susza sprawiła, iż na pastwiskach
"nie ma już trawy do jedzenia"
.
"Ta trawa jest całkowicie spalona i nie ma żadnej wartości"
- cytuje jego słowa portal.
Z kolei w wywiadzie z telewizją TF1 powiedział, że jego krowy dają mniej mleka, co również ma negatywny wpływ na produkcję sera. W sprawie wypowiedziała się również jego żona, która zajmuje się wyrabianiem serów. Stwierdziła, że zwykle o tej porze roku kształtowała od 600 do 700 serów dziennie, a teraz ze względu na niską produkcję mleka wyrabia ich około
400-450
.
Zobacz też:
Hej, przypominamy tylko:
1. Szanujemy nawet ostrą dyskusję i wolność słowa, ale nie agresję. Przemocowe treści będą usuwane.
2. W komentarzach można swobodnie używać embedów z mediów społecznościowych.
3. Polecamy założenie konta, dzięki temu możesz zobaczyć wszystkie swoje dyskusje w jednym miejscu i dodać coś (👉 Sortownia), co trafi na stronę główną.
4. Jeżeli chcesz Donalda bez reklam, dołącz do naszych patronów: https://patronite.pl/donaldpl
Polecane posty z Sortowni
Popularne dzisiaj
Grzegorz Braun przypomina, że Sanah to narodowa bohaterka i należy jej się order za zasługi
25
"To naprawdę nikt, nikt tyle nie zrobił dla wiersza polskiego w ostatniej dekadzie". Zobacz więcej »
Posłanka Chorosińska z PiS z bliżej nieznanych powodów szczekała na Kosiniaka-Kamysza
58
"Jest raczej Pieskiem Donalda Tuska i to na krótkiej smyczy". Zobacz więcej »
Trump życzy sobie, żeby Europa zapłaciła za pomoc dla Ukrainy jaką już uzyskała od USA
50
Unijni urzędnicy przypominają, że kraje europejskie najmocniej wsparły Ukrainę. Zobacz więcej »
Prezes Kaczyński broni Ziobry i jego "błędu" z przyjęciem pieniędzy od Zondacrypto
24
Ziobro mówi, że jest ofiarą intrygi i prowokacji. Zobacz więcej »
