Argentyna: szybko spada konsumpcja wołowiny, ale nie z powodów ekologicznych, tylko finansowych

znajduje się w poważnym kryzysie. W marcu ceny towarów i usług konsumpcyjnych wzrosły o 11 procent w porównaniu z lutym, a w

. Argentyński Uniwersytet Katolicki szacuje, że w styczniu 57 procent mieszkańców kraju żyło poniżej granicy ubóstwa.

Zaradzić temu próbuje nowy libertariański prezydent Javier Milei. Regularnie zwalania on pracowników państwowych w ramach kampanii "cięcia piłą łańcuchową" wydatków budżetowych. Argentyńczycy nie zgadzają się z polityką prowadzoną przez nowego prezydenta i regularnie wychodzą na ulice. Nowe władze starają się jednak tłumić protesty.

Jeszcze nie tak dawno argentyńskie media alarmowały o

i innych warzyw, które zdrożały w związku z sytuacją na argentyńskim rynku, ale także przez warunki pogodowe i zmiany klimatu. Teraz okazuje się, że Argentyńczycy rezygnują z jedzenia wołowiny. Kraj ten słynie z produkcji mięsa wołowego, jednak jego wysokie ceny powodują, że przeciętnego Argentyńczyka nie stać na jego zakup.

Izba przemysłowo-handlowa mięsa i produktów pochodnych CICCRA przekazała, że w marcu

i wyniosła, w przeliczeniu, 42,6 kg na osobę na rok. Ma to być najgorszy wynik od 30 lat.

- Jest bardzo ciężko. Ciągle zadaję sobie pytanie, jak związać koniec z końcem.

, bo są tańsze - stwierdziła w rozmowie z BBC Oriana, młoda mieszkanka Buenos Aires.

Jedzenie mięsa, szczególnie wołowiny, jest uznawane w Argentynie za element miejscowej tradycji. Kraj ten jest jednym z państw o najwyższym spożyciu mięsa wołowego per capita na świecie. Guardian podaje, że w szczytowym 1956 roku przeciętny Argentyńczyk zjadał ponad 100 kg wołowiny. Dziennik zwraca uwagę, że w kraju zauważalny jest także wzrost popularności wegetarianizmu, jednak to nie on ma przekładać się na tak duży spadek spożycia mięsa wołowego, a jego wysokie ceny.

Zobacz też: