Lyon zakazał podawania foie gras na oficjalnych imprezach

Zielona rada miejska

wydała rozporządzenie

. Decyzja ta wywołała

, ponieważ przysmak ten ze względu na swoją dość wysoką cenę serwowany jest przede wszystkim na święta.

Przeciwko przepisom wypowiedziała się już między innymi prawicowa kandydatka na prezydenta Valerie Pecresse, a także kandydat ekologów i Zielonych Yannick Jadot, który stwierdził w radiu, że sam jada foie gras.

Komisja gospodarcza wydała oświadczenie, w którym wyraziła

Ponad 30 lat temu zakaz produkcji foie gras wydała Kalifornia, a zakaz sprzedaży obowiązuje od lat w niektórych kantonach Szwajcarii. W Polsce forsowne tuczenie drobiu stało się nielegalne w 1991 roku. W podobnym czasie zrezygnował z tego Izrael. 

Wiele osób uważa, że

. Szef centrowego stronnictwa Modem Francois Bayrou, zauważył, że obecne metody tuczenia są o wiele bardziej humanitarne niż te sprzed kilku lat.

Warto podkreślić, że produkcja foie gras przynosi rocznie 1,8 miliarda euro obrotów i 40 milionów zysków z eksportu. Oprócz tego w branży pracuje bezpośrednio lub pośrednio - ponad 100 tys. osób.

Zobacz też: