UK: piekarnia musiała zrezygnować ze sprzedaży swoich bestsellerowych ciastek, bo używali "nielegalnej posypki"

Piekarnia Get Baked z Leeds w Wielkiej Brytanii

, ponieważ dekoracja zawierała E127,

. 

 

, właściciel lokalu, nazwał decyzję urzędników z West Yorkshire Trading Standards "śmieszną" i stwierdził, że alternatywne posypki na rynku to "śmieci". 

- Wiem, że to brzmi jak drobnostka, ale to wielka sprawa dla mojej firmy - często z nich korzystaliśmy. To były nasze najlepiej sprzedające się ciasteczka, nie będziemy już mogli ich sprzedawać. Dla małej niezależnej firmy, która ma małe menu, to jest problem - przyznał.

E127, znany również jako erytrozyna, jest zatwierdzony do użytku w Wielkiej Brytanii i UE tylko w koktajlowych i kandyzowanych wiśniach. Składnik powiązano z problemami z nadpobudliwością i problemami behawioralnymi u dzieci. Z kolei badanie przeprowadzone na samcach szczurów w USA sugeruje, że spożycie barwnika grozi zwiększonym ryzykiem guzów tarczycy.

- Inspektor powiedział, że

, że używaliśmy nielegalnych posypek, ja właściwie się roześmiałem, a potem zdałem sobie sprawę, że mówi poważnie - mówił Myers.

Trudną sytuację cukiernika rozumieją byli uczestnicy programu

, którzy podzielają zdanie odnośnie innych dostępnych na rynku posypek.

, zwycięzca z 2010 roku, zgodził się, że posypka z supermarketu nie była "tak dobra".

Zobacz też: